भोजन और पोषण = मानव भोजन जीवन आनंद में विविधता इच्छा व् अनुकूलता के अनुसार खाया जाता है. गेंहू ,बाजरा ,चावल और प्रमुख अनाज से जो भोजन हमे मिलता इस के अलावा उस भोजन में कितना पोषक तत्व मिलता उस का ज्ञान जरूरी होता है और वो कौन कौन से पोषक तत्व है उनको जानना जरूरी होता है ,[ १ ] कार्बोहाइड्रेट [ २ ] वसा [ ३ ] प्रोटीन ये बृहत पोषक तत्व कहलाते है .और शुक्ष्म पोषक तत्व खनिज और वीटामिन
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